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Cuando hablamos de Farm to Table, nos referimos a platillos preparados con productos locales y
de temporada. En Furca seleccionamos los productos de primerísima calidad y
supervisamos rigurosamente la producción tanto de la carne como la de sus acompañamientos.
En Furca sembramos una selección de vegetales en nuestra huerta, obteniendo
productos frescos que irán de nuestra granja hasta su mesa.
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